Amatista Moscato

Amatista Moscato kommer fra Cheste – i den østlige del af Valencia-området - det bedste område til dyrkning af Moscato-druer, da området er under indflydelse af vinde fra Middelhavet og derfor knap så varmt som længere inde i landet. Cheste Agraria er den største producent af Moscato i området med 1700 ha. egne marker og med et moderne vinifikationscenter, der gør det muligt at fremstille friske Moscato-vine. Amatista Moscato er meget aromatisk og let perlende da vinen tilsættes lidt kulsyre i forbindelse aftapningen for at bevare vinen frisk. Vinens bouquet er meget aromatisk og vinen er sød (90 g/liter), men har bevaret sin smag af Moscato-druer. Vinen indeholder 5,5 % alkohol og er perfekt som dessert vin eller som aperitif.