Torre Tallada Gran Reserva 2005

Tore Tallada Gran Reserva er produceret af Vinos de la Vina i La Font de la Giguera. Vinen er fremstillet udelukkende på Spaniens ”nationaldrue” Tempranillo, der trives godt i det varme område omkring Valencia. Vinen er en Gran Reserva, hvilket vil sige at vinen har lagret min. 24 måneder på fade efterfulgt af 36 måneder på flaske inden den må frigives til salg. Den lange lagring fornemmes tydeligt i vinen, farven har begyndt at få et brunligt skær i kanten, bouqueten har en fin kombination af frisk Tempranillo med jordbær og brombær samt lidt vanilje fra fadlagringen. Vinen er halvtør, men har bevaret en del frugt af blåbær og brombær. Samtidig er vinen blevet afrundet af fadlagringen der giver en fin balance mellem frugt og tanin. Bør serveres mellem 16 og 18 grader. Velegnet til vildt, lam og retter ned ris som paella.