Peter Lehmann Futures Shiraz 2007

Den første vin som blev solgt efter etableringen af Peter Lehmann blev kaldt ”The Futures Shiraz”. Den blev solgt til venner og familie under betingelsen: betal nu og vinen vil blive leveret om to år. Det var nødvendigt, da der ikke fandtes nogen kapital i de første svære år. Den australske vinindustri var i knæ og vinbønderne i Barossa kunne ikke afsætte deres vine. Peter Lehmann satsede alt og etablerede sit eget vinhus i 1980 for selv at aftage vinen og hjælpe vinbønderne med afsætningen, og han reddede dermed vinindustrien i Barossa Valley . I dag er Barossa hjemsted for nogle af verdens ældste vinstokke på Shiraz og frembringer nogle af de mest berømte vine på denne druesort. Peter beviste at dalen havde en fremtid ”Future”. The Futures Shiraz er en klassisk repræsentant for området. Den har lagret 15 måneder på store franske egetræsfade (hogsheads). Tæt og mørkerød farve med en tydelig bouquet af mørke blommer, chokolade og undertoner af lakrids. Smagen er blød og fyldig med masser af intens frugt og flotte tanniner, der lover godt for en lang levetid.