6 fl. Pinot Noir Loredona Californien i trækasse 2009
|
Passer til
|
lyst fjerkræ, vegetariske retter
|
|
Smagsretning
|
Let og elegant
|
|
Land:
|
USA
|
|
Område
|
Monterey
|
|
Producent:
|
Sampak m. stk. liste
|
|
Alkohol %
|
13,5
|
|
Druer
|
Pinot Noir
|
|
Str.
|
750 ml
|
|
Prop
|
Skruelåg
|
|
Kolli
|
1
|
|
Varenr.
|
1001639
|
Kommer fra vinmarker beliggende i Monterey, fra Arroyo i nord til San Bernabe i syd. Hver vinmark har sit unikke mikroklima, som resulterer i vine med stor kompleksitet. Fælles er dog påvirkningen af de kølige havbriser ude fra Monterey-bugten. I 1988 købte Indelicato-familien San Barnabe vingården, og man startede øjeblikkelig et imponerende 10-års program for genplantning og optimering af kvaliteten. Druerne bliver plukket i den tidlige og kølige morgenstund, og de bliver straks bragt ind til vineriet. Efter gæringen kommer vinen på små egetræsfade, hvor den gennemgår en malolaktisk gæring. Efter dette tilbringer vinen yderligere 6 måneder på egetræsfade, inden det endelige blend foretages. Druesorterne er Pinot Noir 78 %, Petite Sirah 12 % og Cabernet Sauvignon 10 %. I næsen fornemmes en duft af modne jordbær, hindbær og mørke kirsebær. Smagen er sprød af modne frugter.
|