Nicolas Feuillatte Reserve Particulière

Historien om Nicolas Feuillatte startede i 1970, da Monsieur Nicolas Feuillatte, der efter 2. verdenskrigs afslutning var emigreret til USA, arvede en vingård i Champagne. Han vendte tilbage til Frankrig og blev snart en passioneret producent. I dag er Nicolas Feuillatte det 3. største champagnehus og Nicolas Feuillatte er den mest solgte champagne i Frankrig. Det årlige salg ligger på omkring 8 millioner flasker. For at sikre vin nok til produktionen blev Nicolas Feuillatte i 1986 tilsluttet ”Centre Vinicole de la Champagne”, der ligger lige ved Epernay og består af 5200 vinavlere i Champagne. Champagnen er fremstillet af 20% Chardonnay, valgt for dens elegance og finesse, 40% Pinot Noir for struktur og krop samt 40% Pinot Meunier, der giver vinen dens frugtagtige karakter. Champagnen har lagret i 3 år og fremstår som en meget elegant vin med fine perler.