Punto Nino, Cabernet Sauvignon 2010

Michel Laroche er kendt for at have givet Chablis et nyt liv og en ny stil. Han er fremsynet og idérig, og han vil med sit vinhus i Chile forene det bedste fra den gamle verden med det bedste fra den nye. Vinhuset ligger mellem kystbyen Valparaiso og hovedstaden Santiago. Vinen er udelukkende frembragt på Cabernet Sauvignon-druen og kommer fra Colchagua Valley, der er udråbt til Chiles svar på Californiens ”Napa Valley”. Et område beliggende ca. 150 km syd for Santiago med naturlige fordele for vinavl. Middelhavsklima med masser af solskinstimer og kun regn i vintermånederne. Luftfugtigheden er lav og de varme dage afløses af kølige nætter, men frost kan ikke forekomme. Tinguiririca floden gennemløber distriktet og bringer smeltevand med ned fra Andesbjergene. Perfekte betingelser for klassiske Bordeaux-druer som Cabernet Sauvignon. Har lagret 12 måneder, 50% på rustfri stålfade og 50% på både franske og amerikanske fade. Vinen er ufiltreret. Intens rød farve og en bouquet af tobak, brombær og læder. Smagen har en raffineret anstrøg af moden frugt med faste og modne tanniner. Lang og vedvarende eftersmag.