L'Ecole 41, Merlot, Columbia Valley 2007

L’Ecole No 41 blev grundlagt af Jean og Baker Ferguson, men i dag er det datteren Megan der ejer vinhuset sammen med sin mand Martin Clubb. Hovedsædet er den tidligere skolebygning i distrikt 41, der ligger lige udenfor byen Walla Walla, kendt for de mange Fransk-Canadier, der bosatte sig her i begyndelsen af 1800-tallet. Vinhuset er kendt for sine klassiske rødvine fra Walla Walla og den årlige produktion ligger på ca. 30.000 kasser. Vinen kommer fra flere vinmarker i Columbia Valley og består af druesorterne Merlot 80 %, Cabernet Franc 11 %, Petit Verdot 6 % og Cabernet Sauvignon 3 %. Vinen har lagret 18 måneder på små egetræsfade, hvoraf 33 % helt nye. Den har en krydret bouquet af muskat, kryddernellike og kanel samt en antydning af peber i smagen.