Les Penitents Pinot Noir, Loire 2009

Domaine Des Penitents er på 18 ha. og er beliggende i Vin de Pays des Coteaux Charitos, et ukendt område, blot 35 kilometer fra Sancerre. Den kendte Sancerre-producent, Alphonse Mellot, så mulighederne for at skabe pragtfulde vine i den kalkholdige jord og med vinmarker der er eksponeret rigtigt mod solen. Der har ligget vinmarker i området siden 1200-tallet og vinmarkerne blev grundlagt af Cistercienerne-munkene. Vinmarkerne er i dag omlagt til biodynamisk dyrkning og høstudbyttet holdes nede på 42 hl. per. ha. På Domaine Penitens skaber Alphonse Mellot en fantastisk Pinot Noir der minder om de berømte Sancerre Rouge-vine. Vinstokkene er 16 år gamle og har dermed opnået en alder hvor vinen får karakter. Les Penitents Pinot Noir har typisk Pinot Noir karakter, rubinrød farve, let animalsk bouquet og en tør, medium fyldig smag med nuancer af mørke kirsebær og hindbær.