Côtes du Rhône, M. Chapoutier 2009

M. Chapoutier er etableret i 1808. Med beliggenheden i Tain Hermitage er det en af de fineste vinadresser i verden. Michel Chapoutier er både perfektionist og pioner. Han frembringer vine, der gang på gang opnår de fornemmeste priser og absolutte topratings. Côtes-du-Rhône kan komme fra 171 forskellige kommuner og fra et areal på ca. 42.000 ha. Chapoutier’s Côtes du Rhône kommer fra områderne Gigondas og Vaqueyras i den sydlige Rhônedal, og består hovedsageligt af druesorten Grenache. For at bevare så meget af frugten som muligt har den ikke lagret på egetræsfade. Som alle Chapoutiers vine er etiketten forsynet med punktskrift, således at også blinde kan læse etiketten. Denne Côtes du Rhône kommer fra departementerne Drôme, Vaucluse, Gard og Ardèche i den sydlige Rhônedal. Områder med forskelligt jordbundsforhold, hvilket giver vinen en større kompleksitet. Druesammensætningen er ligelig fordelt på druesorterne Grenache (50%) og Syrah (50%). Høsten foretages manuelt. Etiketten er påtrykt blindskrift. Klar rød farve og bouquet af røde frugter, så som kirsebær. Velstruktureret vin med afrundede tanniner.