Tanguero, Malbec 2010

Tanguero Malbec fremstilles af et af Argentinas vinhuse, Finca Flichman. Finca Flichman har igennem mange år været fokuseret på at en god vin starter i vinmarken. Finca Flichman er en af de største jordbesiddere i Argentina i forskellige områder af Mendoza regionen. Druerne til Tanguero dyrkes hovedsageligt i Barrancas området, et område der ligger i 700 metes højde i Andes bjergene. Klimaet er perfekt, en meget lille nedbørsmængde om sommeren betyder at sygdomme i vin markerne undgås. Vinstokkene drypvandes med vand fra Andes – drypvandingen betyder at vinstokkene stresses og giver mere koncentrerede vine. Malbec druen trives perfekt i Barrancas. Druerne høstes med håndkraft og bringes straks til vinkælderen, hvor en skånsom presning af druerne foretages. Gæringen af vinen sker i temperatur kontrollerede ståltanke ved lav temperatur for at bevare mest muligt friskhed og frugtsmag i vinen. Resultatet er en mørkerød vin, frisk frugtagtig bouquet af blommer og læder. Vinen er ikke fadlagret og har derfor bevaret sin friskhed med smagsnuancer af blomme, kirsebær og chokolade. Tanguero Malbec har en fin balance mellem frugt og tannin og den medium fyldige smag afsluttes elegant med et strejf af druesødme.