Barbaresco Faset 2007

Marziano Abbona ejer sammen med sin kone og sine tre døtre et meget spændende vinhus i Langhe-området i Piemonte. Barbaresco har nogle lignende karakteristika som Barolo og er også lavet på 100 % Nebbiolo, men den er en smule lettere og også hurtigere drikkemoden. I bedste tilfælde kan vinen være mere elegant end Barolo og også mere letdrikkelig. Vinmarkerne ligger udelukkende på sydvendte skråninger på kalkholdig jord i en højde af 350 m. Druerne til Faset kommer fra sin egen mark af samme navn, vinstokkene er 25-40 år gamle. Druerne høstes med hånd i begyndelsen af oktober og vinen lagrer i 12 måneder på egetræsfade og derefter i 12 måneder på store, ældre fade. En meget intens og struktureret vin på Nebbiolo druen med elegante frugttoner i eftersmagen.