Magnum Zisola, Mazzei 2008

Zisola er frugten af et område der har excellent klima og jordbund til vindyrkning kombineret med know how fra et af Italiens bedste vinhuse, Mazzei fra Toscana. Ejendommen er beliggende i de sydøstlige Sicilien ved Noto. Noto er en enestående barokby, der er under Unesco beskyttelse som bevaringsværdig. På ejendommen har der været dyrket vin i århundrede, men den første årgang Mazzei frigav, var årgang 2004. De 17 ha. Vinmarker er beliggende i 130 meters højde og ligger på vest/sydvestvendte skråninger med en hældning på 8-10 %. Området er perfekt til Nero D'Avola, der også er den mest beplantede druesort. Der findes også lidt Shiraz, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.Zisola består udelukkende af Nero D'Avola druer, der har vokset på "busklignede" vinstokke. Høsten er manuel og begynder medio september. Der er skindkontakt i 14 dage for at få ekstrakt fra drueskindet. Efter endt gæring lagrer vinen i 10 måneder på 225 liters franske fade, hvoraf en 1/3 er nye fade. Den årlige produktion er 155.000 flasker. Vinen er dybrød med en bouquet af hindbær og "læder". Smagen er fyldig og kraftig med nuancer af solbær, hindbær og vanilje.