Fonterutoli Chianti Classico, Mazzei 2009

Fonterutoli er en af de absolut bedste ejendomme i Chianti Classico, hvor der har været dyrket vin siden 1435. Fonterutoli ligger på bakketoppen, så der er udsigt over Elsa floden, ca. 5 kilometer fra Castellina. Ejendommen er på ialt 450 ha men det er kun de 61 ha der anvendes til vinproduktion. Castello di Fonterutoli har valgt at plante vinstokkene tæt og har i dag 6000 vinstokke pr. ha. Sangiovese - druerne, der anvendes, er en kloning af Sangiovese di Toscana. Vinen lagrer ca. 12 mdr. i små egetræsfade og min. 6 måneder på flaske inden den frigives til salg. Vinen er mørkerød, nærmest violet. Bouqueten meget ren Sangiovese med en snert af fadlagring. Vinen har en utrolig god balance mellem frugt, fadlagring og tannin. Vinen er lavet på 90 % Sangiovese,5 % Merlot og 5% Malvasia Nera