Rosso di Montalcino, Val di Suga 2010

Rosso di Montalcino er Brunello’ens lillebror. Val di Suga Rosso di Montalcino er kvalitetsmæssigt på højde med mange Brunello vine. Val di Suga bruger udelukkende Sangiovese druer, der har vokset i Montalcino kommunen. Vinmarkerne ligger i 280 meters højde, vinstokkene er plantet nord-vest og har en gennemsnitsalder på 25 år. Vinhøsten foretages manuelt i begyndelsen af oktober måned. Vinifikationen foregår i 10.000 liter rustfrie ståltanke i 15 dage. Når gæringen er afsluttet, hældes vinen 15 måneder på træfade for at modne og udbløde tanninen. Inden vinen frigives flaskelagrer den yderligere 3 måneder. Den årlige produktion er 60.000 flasker. Val di Suga Rosso di Montalcino har en rubinrød farve, karakteristisk vinøs bouquet og en tør, fyldig smag uden at være bombastisk