Castello di Fonterutoli, Chianti Classico, Mazzei 2005

Castello di Fonterutoli har tilhørt Mazzei familien siden 1435 og regnes i dag for et af de bedste huse i Toscana. Castello di Fonterutoli har haft en stor betydning for området. De var blandt de første til at fremstille Super Toscana, men gennem de sidste år er de stort set vendt tilbage til udelukkende at fremstille Chianti Classico. Denne vin er fremstillet udelukkende med druer fra Siepi vinmarkerne. Vinen lagrer 16 måneder på fade og 16 måneder på flaske inden den frigives til salg. Vinen har et begyndende brunligt skær og en bouquet som får en til at tænke på mandler og kirsebærsten. Vinen er fyldig og elegant, ikke nogen "saftbombe", men med et flot mix af frugt og fadlagring, som har haft tid til at blive integreret. Vinen er blandt de 5 vine der oftest har fået 3 glas i Gamberro Rosso.