Chablis Grand Cru Les Blanchots, Laroche 2002

De bedste vine fra Chablis bærer betegnelsen Chablis Grand Cru, og kommer fra en af syv vinmarker, der ligger på skråningerne lige nord for landsbyen Chablis og floden Serein. Den mest kendte Grand Cru vinmark er Les Blanchots. Navnet hentyder til den hvide, kalkholdige jordbund. De kun 4,1 hektar sydøstvendte vinmarker ligger på et stærkt kuperet terræn, der kun kan behandles med håndkraft. Vinen der er 100% Chardonnay, lagres på 228 liters egefade. Denne fornemme hvidvin fra Domaine Laroche har en smuk lysegul farve. Elegant og kompleks bouquet og en harmonisk og velafbalanceret smag med en flot og fyldig finish. En vin der kan henlægges i 10 år eller mere.