Peter Lehmann Barossa Chardonnay 2009

Peter Lehmann har den filosofi, at hans Chardonnay skal være delikat med en blød forfriskende stil, hvor det primære mål er at fremhæve og fastholde druens frugtagtige smagsnuancer. Ved at blande druer fra vinmarker i den lavtliggende Barossa Valley med druer fra den højere beliggende, og køligere Eden Valley, har han frembragt en vin med flotte aromaer, stram stil og struktur. 80 % kommer fra Barossa, mens de sidste 20 % er fra Eden Valley. 15 % af vinen er gæret på franske egetræsfade for at give den en lidt cremeagtig stil, som tydelig mærkes i smagen. Efter gæringen har vinen lagret seks måneder med bundfaldet. En stilfuld vin der primært viser frugt, men også en anelse blødhed, som mange finder attraktiv i en Chardonnay-vin. Delikat let gylden farve og en næse af friske hvide ferskner, nektariner, ananas samt figner. God afbalanceret smag med bløde frugtrige nuancer.