Peter Lehmann Layers White 2010

Layers er en vin blended af fem forskellige druesorter fra forskellige områder, hovedsageligt fra vinmarker i Adelaide Hills, Adelaide Plains og Barossa. Peter Lehmann vil hermed bevise, at helheden og blended af ”fem” forskellige druesorter giver mere end summen af ”fem”. Hver drue yder sit bidrag til helheden i denne hvidvin, der er skabt til at matche et bredt udsnit af det moderne køkken med dets mange smagselementer. Druesammensætningen er Semillon 36 %, Muscat 20 %, Gewürztraminer 20 %, Pinot Gris 20 % og endelig Chardonnay 4 %. Først efter koldgæringen i rustfri ståltanke bliver vinen endelig blended for straks herefter at blive tappet på flaske. Alle processer har det formål, at bevare så megen friskhed og så mange smagsnuancer som muligt. Attraktiv lysegul farve med grønt skær. Aroma af citrusfrugter med spor af ferskner og aromatiske krydderier. Blød og lidt cremet smag med en behagelig dybde der udmunder i en frisk smag af sprøde frugter.