Peter Lehmann Wildcard Chardonnay 2009

Peter Lehmann har sagt, at den vigtigste vin at lave for en winemaker, er ”den daglige vin”, den vin som man har råd til at nyde til sit daglige måltid. Hvis den er god, så vil den lidt dyrere vin være helt i top. Wildcard er en serie vine, der helt lever op til dette, og navnet ”Wildcard” hentyder til den gambling og risiko, som Peter Lehmann tog, da han i 1979 besluttede sig at bygge sit eget vineri for egenhændigt at hjælpe vinbønderne i Barossa ved at købe deres høst. Wildcard Chardonnay er fra vinavlerne i South Australia og baseret 100 % på Chardonnay-druen. Vinen udtrykker denne drues friske og rene karakter. For yderligere at understrege friskheden har den ikke gennemgået lagring på egetræsfade. Aromaen og stilen er ungdommelig, frugtagtig og frisk med en behagelig tør smag af ferskner og eksotiske frugter.