Ferngrove Sauvignon Blanc, Frankland River 2010

Ferngrove blev grundlagt i 1998 af kvægfarmeren Murray Burton, som var overbevist om, at man her i Western Australia kunne fremstille vine i verdensklasse. Vinhuset ligger i Frankland River region, 360 kilometer syd for storbyen Perth, og kun 90 kilometer fra kysten. Området er påvirket af den kølighed, som skyldes nærheden og vinden fra henholdsvis Det Indiske Ocean og Sydhavet. Murray havde ret i sin formodning, og i sin korte levetid har Ferngrove modtaget megen international anerkendelse og mange udmærkelser. Frankland River er en af de koldeste og mest isolerede vinregioner i Australien, og høsten foretages senere end i nogen anden Australsk region, med en høst så sent som i maj måned. Jordbunden består af grus, sand og muld på en undergrund af jernholdigt grus. Denne vin er udelukkende frembragt på Sauvignon Blanc-druer, der har fået en lang og langsom modning. Druerne er høstet tidligt om morgenen, for straks efter høsten at blive bragt til vineriet for presning. Vinen er aftappet på flaske som ung for at bevare så megen friskhed som muligt. Frisk og aromatisk duft af lime, stikkelsbær og passionsfrugter, samt en smag af citrus med en let og frisk frugtsyre.