Legaris Crianza 2008

Med vinhuset Legaris ønskede Codorníu gruppen at opnå en ny dimension for vindyrkning i Ribera del Duero, og man tilførte store investeringer for opnåelse af det ultimative. Legaris er "Ribera del Duero i det 21. Århundrede". Området fik sin egen D.O. i 1982, en D.O., der kun tildeles rødvin og rosévin. Vinen er frembragt udelukkende på Tempranillo-druer, der inden den etårige lagring på egetræsfade er klaret på traditionel vis med æggehvider. Egetræsfadende består dels af helt nye og dels et år gamle fade. Intens kirsebærfarve med et lilla skær i kanten. Røde frugter dominerer den koncentrerede aroma, og nuancer som vanille og kokosnød dukker op i de mange smagsindtryk. En vin der stadigvæk vil udvikle sig mange år frem.